Салат с цукини и помидорами по Таджикски: рецепт

Необычный и легкий салат с цукини и помидорами по Таджикски обладает непревзойденным вкусом и понравится всем членам семьи.

Салат с цукини и помидорами по Таджикски: рецепт
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
30 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • кабачки - 2 шт.;
  • помидоры - 2 шт.;
  • шампиньоны - 5 шт.;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • укроп, петрушка - 2 пучка;
  • растительное масло - 50 г;
  • зелень - 3 пучка;
  • соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Легкое и воздушное блюдо станет украшением праздничного застолья, а низкое содержание калорий порадует борцов с лишним весом. С его помощью можно худеть и оставаться сытым. Количество овощей указано исходя из их средних размеров. Время приготовления 30 минут.

  1. Цукини промываем, отделяем плодоножку и режем пополам по длине. Выбираем молодые овощи, если все-таки попались перезрелые, то кожуру убираем, а семена вычищаем при помощи столовой ложки и выбрасываем.
  2. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами, не удаляя ножку.
  3. Обжариваем овощи на гриле с двух сторон, с небольшим добавлением растительного масла, до золотистой корочки.
  4. Кабачки и грибы шинкуем соломкой, а помидоры нарезаем кубиками.
  5. Берем глубокую чашку и смешиваем все продукты, добавляя выдавленный чеснок, соль и перец.

Рекомендуем: 

Салат из рукколы

Салат с ростбифом

Полезные советы:

above-image

Добавление в салат восточной пряности зира придаст ему особый пикантный вкус. Если блюдо используется конкретно для похудения, то овощи лучше обжарить на сухой сковороде без растительного масла и заправить их лимонным соком.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы