Салат с цукини и помидорами по Таджикски: рецепт
Время:
30 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Необычный и легкий салат с цукини и помидорами по Таджикски обладает непревзойденным вкусом и понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
- кабачки - 2 шт.;
- помидоры - 2 шт.;
- шампиньоны - 5 шт.;
- чеснок - 2 зубчика;
- укроп, петрушка - 2 пучка;
- растительное масло - 50 г;
- зелень - 3 пучка;
- соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления блюда:
Легкое и воздушное блюдо станет украшением праздничного застолья, а низкое содержание калорий порадует борцов с лишним весом. С его помощью можно худеть и оставаться сытым. Количество овощей указано исходя из их средних размеров. Время приготовления 30 минут.
- Цукини промываем, отделяем плодоножку и режем пополам по длине. Выбираем молодые овощи, если все-таки попались перезрелые, то кожуру убираем, а семена вычищаем при помощи столовой ложки и выбрасываем.
- Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами, не удаляя ножку.
- Обжариваем овощи на гриле с двух сторон, с небольшим добавлением растительного масла, до золотистой корочки.
- Кабачки и грибы шинкуем соломкой, а помидоры нарезаем кубиками.
- Берем глубокую чашку и смешиваем все продукты, добавляя выдавленный чеснок, соль и перец.
Рекомендуем:
Похожие рецепты:
