Салат с рукколой, помидорами черри, моцареллой и кедровыми орешками

Салат с рукколой, помидорами черри, моцареллой и кедровыми орешками украсит любой праздничный стол. Сочетание указанных ингредиентов получается очень необычным. Для приготовления этого салата самое главное заранее подготовить все необходимые продукты.

Оценить Применить

Время:

40 мин.

Порций:

2 чел.

Сложность:

Средне

Вид кухни:

Европейская кухня

Итальянская кухня

Способ приготовления:

На плите

Подойдет на:

Обед

Ужин

Ингредиенты

руккола свежая – 1 пучок;
чеснок – 1 долька;
помидоры черри – 10 штук;
сыр Моцарелла – 100 грамм;
масло оливковое – 30 миллиграмм;
лимонный сок – 2 ложки;
кедровые орешки – 50 грамм.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2018-08-17

Вкусный салат, приготовленный по простому рецепту, прекрасно подойдет в качестве легкого перекуса, его можно подать на завтрак или обед. Немного горьковатый вкус рукколы прекрасно сочетается с моцареллой и кедровыми орешками.

Листья свежей рукколы промываем, рвем руками и выкладываем в глубокий салатник.
Очищаем дольку чеснока, измельчаем при помощи пресса, смешиваем с солью, маслом оливковым, соком лимона и подходящими пряностями по вкусу.
Промываем помидоры черри, каждый плод разрезаем на две части и добавляем к рукколе.
Листья зелени с помидорами поливаем сверху приготовленным соусом, аккуратно перемешиваем все содержимое руками и выкладываем на плоское блюдо.
Моцареллу нарезаем кубиками среднего размера и выкладываем поверх овощей.
В самом конце посыпаем готовый салат подготовленными кедровыми орешками.

Рекомендуем:

Блинный салат с копченой курицей

Салат с кальмарами и креветками