Салат с рукколой, помидорами черри, моцареллой и кедровыми орешками

Салат с рукколой, помидорами черри, моцареллой и кедровыми орешками украсит любой праздничный стол. Сочетание указанных ингредиентов получается очень необычным. Для приготовления этого салата самое главное заранее подготовить все необходимые продукты.

Салат с рукколой, помидорами черри, моцареллой и кедровыми орешками
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
40 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Средне
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • руккола свежая – 1 пучок;
  • чеснок – 1 долька;
  • помидоры черри – 10 штук;
  • сыр Моцарелла – 100 грамм;
  • масло оливковое – 30 миллиграмм;
  • лимонный сок – 2 ложки;
  • кедровые орешки – 50 грамм.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Вкусный салат, приготовленный по простому рецепту, прекрасно подойдет в качестве легкого перекуса, его можно подать на завтрак или обед. Немного горьковатый вкус рукколы прекрасно сочетается с моцареллой и кедровыми орешками.

  1. Листья свежей рукколы промываем, рвем руками и выкладываем в глубокий салатник.
  2. Очищаем дольку чеснока, измельчаем при помощи пресса, смешиваем с солью, маслом оливковым, соком лимона и подходящими пряностями по вкусу.
  3. Промываем помидоры черри, каждый плод разрезаем на две части и добавляем к рукколе.
  4. Листья зелени с помидорами поливаем сверху приготовленным соусом, аккуратно перемешиваем все содержимое руками и выкладываем на плоское блюдо.
  5. Моцареллу нарезаем кубиками среднего размера и выкладываем поверх овощей.
  6. В самом конце посыпаем готовый салат подготовленными кедровыми орешками.

Рекомендуем: 

Блинный салат с копченой курицей

Салат с кальмарами и креветками

Полезные советы:

above-image

Качественный сыр Моцарелла должен быть идеально белого цвета, с приятным ароматом и без неприятной кислинки.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы