Салат с рукколой, помидорами черри, моцареллой и кедровыми орешками
Салат с рукколой, помидорами черри, моцареллой и кедровыми орешками украсит любой праздничный стол. Сочетание указанных ингредиентов получается очень необычным. Для приготовления этого салата самое главное заранее подготовить все необходимые продукты.
| ОценитьПрименить |
Время:
40 мин.
|
Порций:
2 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- руккола свежая – 1 пучок;
- чеснок – 1 долька;
- помидоры черри – 10 штук;
- сыр Моцарелла – 100 грамм;
- масло оливковое – 30 миллиграмм;
- лимонный сок – 2 ложки;
- кедровые орешки – 50 грамм.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Вкусный салат, приготовленный по простому рецепту, прекрасно подойдет в качестве легкого перекуса, его можно подать на завтрак или обед. Немного горьковатый вкус рукколы прекрасно сочетается с моцареллой и кедровыми орешками.
- Листья свежей рукколы промываем, рвем руками и выкладываем в глубокий салатник.
- Очищаем дольку чеснока, измельчаем при помощи пресса, смешиваем с солью, маслом оливковым, соком лимона и подходящими пряностями по вкусу.
- Промываем помидоры черри, каждый плод разрезаем на две части и добавляем к рукколе.
- Листья зелени с помидорами поливаем сверху приготовленным соусом, аккуратно перемешиваем все содержимое руками и выкладываем на плоское блюдо.
- Моцареллу нарезаем кубиками среднего размера и выкладываем поверх овощей.
- В самом конце посыпаем готовый салат подготовленными кедровыми орешками.
Рекомендуем:
Полезные советы:
Качественный сыр Моцарелла должен быть идеально белого цвета, с приятным ароматом и без неприятной кислинки.
