Главная / Салат с рукколой, помидорами черри, моцареллой и кедровыми орешками

Салат с рукколой, помидорами черри, моцареллой и кедровыми орешками

Салат с рукколой, помидорами черри, моцареллой и кедровыми орешками
Время:
40 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Салаты Овощной салат
Вид кухни:
Итальянская кухня Европейская кухня
Способ приготовления:
На плите
Подойдет на:
Обед Ужин

Салат с рукколой, помидорами черри, моцареллой и кедровыми орешками украсит любой праздничный стол. Сочетание указанных ингредиентов получается очень необычным. Для приготовления этого салата самое главное заранее подготовить все необходимые продукты.

Ингредиенты

  • руккола свежая – 1 пучок;
  • чеснок – 1 долька;
  • помидоры черри – 10 штук;
  • сыр Моцарелла – 100 грамм;
  • масло оливковое – 30 миллиграмм;
  • лимонный сок – 2 ложки;
  • кедровые орешки – 50 грамм.

Рецепт приготовления блюда:

Вкусный салат, приготовленный по простому рецепту, прекрасно подойдет в качестве легкого перекуса, его можно подать на завтрак или обед. Немного горьковатый вкус рукколы прекрасно сочетается с моцареллой и кедровыми орешками.

  1. Листья свежей рукколы промываем, рвем руками и выкладываем в глубокий салатник.
  2. Очищаем дольку чеснока, измельчаем при помощи пресса, смешиваем с солью, маслом оливковым, соком лимона и подходящими пряностями по вкусу.
  3. Промываем помидоры черри, каждый плод разрезаем на две части и добавляем к рукколе.
  4. Листья зелени с помидорами поливаем сверху приготовленным соусом, аккуратно перемешиваем все содержимое руками и выкладываем на плоское блюдо.
  5. Моцареллу нарезаем кубиками среднего размера и выкладываем поверх овощей.
  6. В самом конце посыпаем готовый салат подготовленными кедровыми орешками.

Рекомендуем: 

Блинный салат с копченой курицей

Салат с кальмарами и креветками

Похожие рецепты:
Салат с нутом: рецепт с фото пошагово Яркий и очень вкусный салат с нутом и другими овощами не останется незамеченным на праздничном или повседневном столе. Этот необычный рецепт с фото пошагово придется по вкусу взрослым и даже детям. Любители острых блюд могут добавить в готовый салат небольшое количество перца острого.
50 мин.
Легко
Салат с рисом и рыбными консервами: рецепт с фото Салат с рисом и рыбными консервами приготовленный по представленному ниже рецепту с фото занимает особое место среди праздничных блюд. Готовится этот салатик за считанные минуты, поэтому он наверняка выручит, когда на неожиданно нагрянут гости.
30 мин.
Легко
Салат с говядиной и маринованными огурцами и грецкими орехами: рецепт Мясные салаты невероятно сытные. Ими можно дополнить практически любой гарнир, получив полноценный перекус или ужин. Вариантов приготовления такого рода блюд достаточно много. Интересный и очень вкусный рецепт салата с говядиной и маринованными огурцами и грецкими орехами можно исполнить как на праздник, так и на семейный ужин.
30 мин.
Легко
Салат с сельдереем, куриной грудкой и яблоками: простой рецепт Салат с сельдереем, куриной грудкой и яблоками приготовленный по простому рецепту получается очень легким и нежным на вкус. Яблоки придают готовому блюду свежесть. По желанию вместо куриной грудки в салат можно добавить креветки.
30 мин.
Средне
Салат с копчёной куриной грудкой и свежими огурцами: рецепт с фото Салат с копчёной куриной грудкой и свежими огурцами, приготовленный по этому рецепту с фото, получается очень нежным и сытным. Его можно подавать на повседневный или праздничный стол. Готовить его лучше большими объемами, поскольку салат съедается мгновенно.
30 мин.
Легко
Салат с сыром фета рецепт с фото простой и вкусный Простой и вкусный салат с сыром фета намного напоминает греческий, но все же это совсем другое блюдо. Нежный вкус сыра в этом рецепте с фото прекрасно сочетается с любыми овощами и другими ингредиентами. Добавление оливкового масла и ароматных трав сделают готовый салат изысканным и невероятно вкусным.
30 мин.
Легко