Салат с грибами и фасолью: рецепт с фото - очень вкусный

Салат с грибами и фасолью: рецепт с фото - очень вкусный
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (24 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • шампиньоны свежие – 300 грамм;
  • консервированная фасоль – 400 грамм;
  • лук свежий – 1 штука;
  • огурцы маринованные – 3 штуки;
  • перец, соль кухонная;
  • масло подсолнечное;
  • морковь – 1 штука.

Рецепт

Невероятно вкусный салат, который готовится всего за несколько минут. Фасоль в этом рецепте можно предварительно отварить или использовать консервированный продукт.

  1. Свежие шампиньоны очищаем и промываем в проточной воде, режем на средние пластины.
  2. Очищаем морковь, моем, в воде и измельчаем при помощи мелкой терки. Головку лука чистим и нарезаем средними кубиками.
  3. Открываем консервированную фасоль, сливаем жидкость и промываем, выложив на дуршлаг.
  4. Грибы обжариваем до легкой золотистой корочки.
  5. Нарезаем в виде небольшой соломки, подготовленные маринованные огурцы.
  6. Измельченный лук с морковью обжариваем в масле, разогретом до готовности.
  7. Теперь нам осталось смешать все измельченные ингредиенты, солим и перчим по вкусу.
  8. Чтобы готовый салатик получился более сытным, заправляем его сметаной или майонезом.

Рекомендуем: 

Салат с фасолью, морковью и сухариками

Салат с курицей, сыром и виноградом

Интересные факты

Раскладываем салат по порционным тарелкам, украшаем дольками маринованных огурцов и свежей зеленью.

 

Похожие рецепты:
Салат с рукколой, куриной грудкой и сыром: рецепт с фото Салат с рукколой, куриной грудкой и сыром: рецепт с фото
30 мин.
Легко
Салат с цукини и помидорами по Таджикски: рецепт Салат с цукини и помидорами по Таджикски: рецепт
30 мин.
Легко
Рецепт теплого салата с креветками и киноа Рецепт теплого салата с креветками и киноа
30 мин.
Средне
Свекольный пряный салат: рецепт приготовления Свекольный пряный салат: рецепт приготовления
35 мин.
Легко
Салат с баклажаном и нутом Салат с баклажаном и нутом
50 мин.
Легко
Как приготовить гречневый салат со слабосолёной сёмгой и брокколи Как приготовить гречневый салат со слабосолёной сёмгой и брокколи
40 мин.
Легко