Скумбрия фаршированная с картофелем, луком, морковью: рецепт с фото

Скумбрия фаршированная с картофелем, луком, морковью: рецепт с фото
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Скумбрия, фаршированная с картофелем, луком и морковью – станет настоящим украшением праздничного стола. Рецепты с фото позволяют на собственной кухне создавать потрясающие деликатесы.

Ингредиенты

  • чеснок – 2 зубчика;
  • растительное масло – 50 мл;
  • лимон – 1 шт.;
  • грибы – 150 г;
  • скумбрия – 1 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • перец – щепотка;
  • морковь – 1 шт.;
  • укроп – 100 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • соль – щепотка;
  • специи – по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

Рыбные блюда довольно популярны. Чтобы приготовить их оригинальным способом, можно воспользоваться духовкой. Рецепты блюд настолько разнообразны, что выбрать один бывает очень сложно. Рыба, фаршированная с овощами, понравится, как взрослым, так и детям. От такого лакомства отказаться довольно сложно.

  1. Займемся подготовкой рыбы. Для этого ее очищаем, хорошо промываем.
  2. Скумбрию солим, перчим, оставляем на некоторое время для маринования.
  3. Очищаем лук, нарезаем полукольцами, обжариваем на небольшом огне.
  4. Измельченную морковь отправляем на сковороду к луку. Добавляем соль, перец. Обжариваем до полуготовности.
  5. Картофель нарезаем пластинками.
  6. Лимон разрезаем на 2 части. Из одной половины делаем сок, вторую разрезаем кольцами.
  7. На фольгу выкладываем скумбрию. Рыбу фаршируем обжаренными овощами, долькой лимона.
  8. По краям выкладываем картофель, грибы, лимон. Все солим, перчим, сбрызгиваем маслом.
  9. На противень застилаем фольгу, размещаем рыбу.
  10. Разогреваем духовку до 180 градусов. Готовим блюдо в течение 25 минут.
  11. Тем временем делаем соус. В одной миске перемешиваем измельченный чеснок, рубленную зелень, лимонный сок, растительное масло.

Рекомендуем: 

Рыба в кляре

Рыба с картошкой в горшочке

Похожие рецепты:
Рулеты из листьев салата: рецепт с фото Если хочется приготовить что-нибудь легкое и диетическое, то рулеты из листьев салата станут прекрасным выбором. Рецепты с фото позволяют на собственной кухне создавать кулинарные шедевры, а процесс готовки становится более интересным и занимательным.
20 мин.
Средне
Салат “Париж в снегу”: рецепт с фото Закуски на праздничном столе встречаются довольно часто. По рецепту с фото можно без труда приготовить салат «Париж в снегу». Блюдо привлекает к себе внимание необычным внешним видом. Даже на шикарном застолье угощение не затеряется.
20 мин.
Средне
Суп гаспачо: рецепт приготовления в домашних условиях Рецепт супа Гаспачо достаточно прост для приготовления в домашних условиях. Отличный вариант для обеденного перерыва. Пикантные нотки освежат в жару, насытят организм минимальным количеством калорий.
180 мин.
Легко
Стрипсы из сосисок: рецепт с фото Казалось бы, что можно приготовить из сосисок оригинального и необычного. Опытные кулинары предлагают воспользоваться рецептом с фото и сделать стрипсы. Вкусное и сытное блюдо не оставит никого равнодушным. Добавки попросит каждый.
30 мин.
Легко
Пицца “Морской волк” с горбушей и креветками: рецепт с фото Пицца придется по вкусу настоящим ценителям выпечки с морепродуктами. В ней сочетаются тонкое тесто с сытными составляющими. А само кулинарное изделие получается ароматным и невероятно аппетитным.
40 мин.
Средне
Пирог с крабовыми палочками с сыром: рецепт с фото Закусочные пироги - идеальное блюдо на любой случай. Их можно подать на праздничный стол или приготовить на ужин семье. Готовое слоеное тесто не только сокращает время приготовления, но и позволяет смело экспериментировать с начинкой. Рецепт пирога с крабовыми палочками с сыром - пример закусочного пирога. С фото приготовить его не будет сложно.
60 мин.
Средне