Рецепт пиццы с колбасой и сыром, в домашних условиях

Существует огромное количество рецептов приготовления пиццы с колбасой и сыром в домашних условиях. В них различаются виды теста, сорта используемых колбас и сыра, дополнительные ингредиенты. Неизменным остается одно – изумительный вкус выпечки.

Оценить Применить

Время:

60 мин.

Порций:

4 чел.

Сложность:

Легко

Вид кухни:

Европейская кухня

Итальянская кухня

Способ приготовления:

Подойдет на:

Ингредиенты

120 мл воды;
200 г пшеничной муки;
5 г сухих дрожжей;
2 ст. л. оливкового масла;
1/2 ч. л. соли.

Ингредиенты для начинки:

150 г салями (любой копченой колбасы);
200 г твердого сыра;
20 г пармезана;
5 ст. л. томатного соуса;
1 ст. л. масла оливкового;
базилик для подачи

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2018-08-31

Базовый рецепт пиццы можно дополнить овощами, грибами или мясом. Вкус блюда будет зависеть от вида сыра и колбас, состава томатного соуса и приправ, выбранных для выпечки.

Приготовьте опару: сухие дрожжи смешайте с 50 мл теплой воды. В некоторых случаях дрожжи добавляют в тесто сразу с мукой (указано в инструкции на упаковке).
Просейте муку в миску, добавьте соль. Сделайте в центре небольшую ямку.
Через 15 минут влейте поднявшуюся опару внутрь углубления. Добавьте остатки воды и замесите тесто, аккуратно смешивая жидкость с мукой.
Влейте масло, продолжая вымешивать тесто руками.
Скатайте шар, смажьте маслом и накройте пленкой.
Через 60 минут обомните поднявшееся тесто. Раскатайте в пласт диаметром 25-30 см и толщиной не более 1 см.
Смажьте томатным соусом, выложите натертый сыр и колбасу, нарезанную кружками.
Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке около 20 минут.
Выньте противень, пиццу сверху присыпьте тертым пармезаном.
Выдержите выпечку еще 2-3 минуты в духовке.

Рекомендуем:

Деревенская пицца

Пицца в мультиварке

Полезные советы:

Обжарьте на сковороде мясной продукт, если используете вареную колбасу или сосиски вместо копченостей. Горячую пиццу сбрызните оливковым маслом и украсьте базиликом.

Хотите написать свой совет?