Рецепт пиццы с колбасой и сыром, в домашних условиях

Существует огромное количество рецептов приготовления пиццы с колбасой и сыром в домашних условиях. В них различаются виды теста, сорта используемых колбас и сыра, дополнительные ингредиенты. Неизменным остается одно – изумительный вкус выпечки.

 Рецепт пиццы с колбасой и сыром, в домашних условиях
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 120 мл воды;
  • 200 г пшеничной муки;
  • 5 г сухих дрожжей;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1/2 ч. л. соли.

Ингредиенты для начинки:

  • 150 г салями (любой копченой колбасы);
  • 200 г твердого сыра;
  • 20 г пармезана;
  • 5 ст. л. томатного соуса;
  • 1 ст. л. масла оливкового;
  • базилик для подачи

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Базовый рецепт пиццы можно дополнить овощами, грибами или мясом. Вкус блюда будет зависеть от вида сыра и колбас, состава томатного соуса и приправ, выбранных для выпечки.

  1. Приготовьте опару: сухие дрожжи смешайте с 50 мл теплой воды. В некоторых случаях дрожжи добавляют в тесто сразу с мукой (указано в инструкции на упаковке).
  2. Просейте муку в миску, добавьте соль. Сделайте в центре небольшую ямку.
  3. Через 15 минут влейте поднявшуюся опару внутрь углубления. Добавьте остатки воды и замесите тесто, аккуратно смешивая жидкость с мукой.
  4. Влейте масло, продолжая вымешивать тесто руками.
  5. Скатайте шар, смажьте маслом и накройте пленкой.
  6. Через 60 минут обомните поднявшееся тесто. Раскатайте в пласт диаметром 25-30 см и толщиной не более 1 см.
  7. Смажьте томатным соусом, выложите натертый сыр и колбасу, нарезанную кружками.
  8. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке около 20 минут.
  9. Выньте противень, пиццу сверху присыпьте тертым пармезаном.
  10. Выдержите выпечку еще 2-3 минуты в духовке.

Рекомендуем: 

Деревенская пицца

Пицца в мультиварке

Полезные советы:

above-image

Обжарьте на сковороде мясной продукт, если используете вареную колбасу или сосиски вместо копченостей. Горячую пиццу сбрызните оливковым маслом и украсьте базиликом.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы