Рецепт пиццы с колбасой и сыром, в домашних условиях

 Рецепт пиццы с колбасой и сыром, в домашних условиях
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (20 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 120 мл воды;
  • 200 г пшеничной муки;
  • 5 г сухих дрожжей;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1/2 ч. л. соли.

Ингредиенты для начинки:

  • 150 г салями (любой копченой колбасы);
  • 200 г твердого сыра;
  • 20 г пармезана;
  • 5 ст. л. томатного соуса;
  • 1 ст. л. масла оливкового;
  • базилик для подачи

Рецепт

Базовый рецепт пиццы можно дополнить овощами, грибами или мясом. Вкус блюда будет зависеть от вида сыра и колбас, состава томатного соуса и приправ, выбранных для выпечки.

  1. Приготовьте опару: сухие дрожжи смешайте с 50 мл теплой воды. В некоторых случаях дрожжи добавляют в тесто сразу с мукой (указано в инструкции на упаковке).
  2. Просейте муку в миску, добавьте соль. Сделайте в центре небольшую ямку.
  3. Через 15 минут влейте поднявшуюся опару внутрь углубления. Добавьте остатки воды и замесите тесто, аккуратно смешивая жидкость с мукой.
  4. Влейте масло, продолжая вымешивать тесто руками.
  5. Скатайте шар, смажьте маслом и накройте пленкой.
  6. Через 60 минут обомните поднявшееся тесто. Раскатайте в пласт диаметром 25-30 см и толщиной не более 1 см.
  7. Смажьте томатным соусом, выложите натертый сыр и колбасу, нарезанную кружками.
  8. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке около 20 минут.
  9. Выньте противень, пиццу сверху присыпьте тертым пармезаном.
  10. Выдержите выпечку еще 2-3 минуты в духовке.

Рекомендуем: 

Деревенская пицца

Пицца в мультиварке

Интересные факты

Обжарьте на сковороде мясной продукт, если используете вареную колбасу или сосиски вместо копченостей. Горячую пиццу сбрызните оливковым маслом и украсьте базиликом.

Похожие рецепты:
Дрожжевой пирог с ветчиной: рецепт с фото Дрожжевой пирог с ветчиной: рецепт с фото
60 мин.
Средне
Печенье с черным перцем: рецепт с фото Печенье с черным перцем: рецепт с фото
60 мин.
Средне
Пирожное с лимонным кремом: рецепт с фото Пирожное с лимонным кремом: рецепт с фото
120 мин.
Легко
Рулет “Горный пик”: рецепт с фото Рулет “Горный пик”: рецепт с фото
40 мин.
Средне
Белый “Наполеон”: рецепт с фото Белый “Наполеон”: рецепт с фото
50 мин.
Средне
Шоколадный пирог с персиковым кремом: рецепт с фото Шоколадный пирог с персиковым кремом: рецепт с фото
60 мин.
Средне