Пицца диетическая на рисовой основе: рецепт с фото

Ингредиенты

• обезжиренный творог – 180 грамм;
• кетчуп – 3 ложки;
• рисовая мука – 150 грамм;
• творог рассыпчатый – 100 грамм;
• репчатый лук – половина головки;
• грудка куриная – 1 штука;
• яйцо – 1 штука;
• помидор – 1 штука;
• сладкий перец – 1 штука;
• специи и соль кухонная – по вкусу.

Рецепт

Тесто для пиццы в этом рецепте готовится на основе рисовой муки и обезжиренного творога. Благодаря этим ингредиентам готовая выпечка получилась низкокалорийной.

1. В глубокой емкости смешиваем рисовую муку с однородным обезжиренным творогом. Вводим одно яйцо и смешиваем до получения однородной консистенции.
2. Подходящую форму смазываем подсолнечным маслом или выкладываем пергаментную бумагу. Готовое тесто равномерно раскладываем и разравниваем при помощи ложки.
3. Сладкий перец очищаем от семян и удаляем перегородки. Очищенный лук режем полукольцами, свежий помидор мелко рубим ножом.
4. Верх теста смазываем кетчупом или томатной пастой.
5. Отваренную до готовности куриную грудку режем кубиками и выкладываем в качестве первого слоя. Присыпаем рассыпчатым творогом все содержимое. Далее идут порезанные овощи.
6. Пиццу сверху накрываем слоем фольги и помещаем запекаться в духовку на 30 минут.
7. Снимает фольгу, и продолжаем готовить в духовом шкафу еще минут 10.

Рекомендуем: 

Пицца с курицей и грибами

Пицца с плавленым сыром

Интересные факты

Вместо отваренной курицы можно использовать мясо индейки или рыбу нежирных сортов.