Пицца на сыворотке: рецепт с фото

Пицца, на сыворотке приготовленная по этому рецепту с фото получается такой же вкусной и сытной, как и другие аналогичные виды выпечки. Из теста, приготовленного на сыворотке можно не только приготовить пиццу, но и пироги и даже блины

Пицца на сыворотке: рецепт с фото
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
25 мин.
Порций: 
3 чел.
Сложность: 
Средне
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • мука – 400 грамм;
  • сыворотка – половина стакана;
  • сухие дрожжи – 3 грамма;
  • вода теплая – 40 миллиграмм;
  • масло оливковое;
  • яйца – 1 штука;
  • сахарный песок – 1 щепотка;
  • мясо куриное – 200 грамм;
  • сладкий перец – 0,5 штуки;
  • грибы – 4 штуки;
  • сыр твердых сортов – 100 грамм;
  • томатный соус, майонез – по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

В качестве начинки можно использовать любые продукты, которые найдутся в холодильнике. Копченую колбасу, например, можно заменить отварной свининой или куриным мясом.

  1. Заливаем дрожжи теплой водой и на 10 минут отставляем в теплое место. Слегка подогреваем сыворотку перелив ее в кастрюлю, смешиваем с яйцом.
  2. Всыпаем щепотку соли и сахарного песка, вводим в смесь дрожжи и все содержимое перемешиваем.
  3. Просеянную муку вводим частями, приступаем к вымешиванию руками. Готовое тесто должно быть довольно эластичным и не липнуть к рукам. Скатываем в шар, помещаем в кастрюлю и накрываем сверху полотенцем. Отставляем тесто в сторону на один час.
  4. До готовности отвариваем мясо в подсоленной воде, охлаждаем и разбираем на волокна.
  5. Промываем грибы, режем на тонкие пластины и обжариваем в подсолнечном масле до готовности.
  6. Трем на терке сыр, перец очищаем от семян и шинкуем небольшой соломкой.
  7. Подошедшее тесто раскатываем в тонкий пласт, перекладываем на противень, смазываем томатным соусом и майонезом.
  8. Поверх основы для пиццы равномерно раскладываем начинку и посыпаем подготовленным тертым сыром.
  9. Запекаем в течение 25 минут в разогретом духовом шкафу.

Рекомендуем: 

Быстрая пицца на сковороде: рецепт с фото пошагово

Пицца на заливном тесте с прованскими травами: рецепт с фото

Полезные советы:

above-image

Подавать пиццу в горячем или холодном виде, присыпав порезанным базиликом.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы