Дрожжевой пирог с ветчиной: рецепт с фото

Дрожжевой пирог с ветчиной – сытная выпечка с доступным списком ингредиентов. Приготовление займет минимум времени, если выбрать пошаговый рецепт с фото.

Оценить Применить

Время:

60 мин.

Порций:

6 чел.

Сложность:

Средне

Вид кухни:

Европейская кухня

Русская кухня

Способ приготовления:

Подойдет на:

Ингредиенты

500 г дрожжевого слоеного теста;
250 г ветчины;
200 г твердого сыра;
6 куриных яиц;
3 ст. л. воды;
3 ст. л. растительного масла;
соль, молотый перец и зелень по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2018-08-31

Легко приготовить аппетитный пирог с ветчиной, даже если гости уже на пороге. Используя готовое слоеное дрожжевое тесто, с выпечкой справится начинающая хозяйка. Отсутствующие ингредиенты можно заменить на другие, сочетающиеся с мясным компонентом.

Заранее достаньте слоеное тесто из морозильной камеры.
Сыр натрите на крупной терке, ветчину нарежьте тонкой соломкой или кубиками.
Взбейте яйца с солью, перелейте часть (3-4 ст. л.) в другую миску.
В основную смесь добавьте 2-3 ст. л. воды и измельченную зелень петрушки, укропа. Тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду с маслом и испеките 2-3 «блинчика» из взбитых яиц.
Раскатайте тесто в пласт толщиной в 1 см. Вырежьте два круга: диаметр первого должен быть больше на 3 см формы, второго – на 1 см.
Круглую разъемную форму смажьте маслом. Выложите тесто, делая высокие бортики.
На дно уложите яичный блинчик, сверху ветчину и сыр.
Повторите это чередуя слои начинки.
Закройте пирог тестом, плотно слепив края по кругу.
Смажьте верх яйцом, по центру сделайте крестообразный надрез.
Выпекайте около 30 минут при 180 °C.
Выньте пирог из формы, накройте чистым полотенцем на 2-3 минуты. Порежьте на кусочки и подайте к столу.

Рекомендуем:

Пирог с мясом и картофелем

Кабачковый пирог с мясом