Манник на кефире в мультиварке: рецепт с фото

Манник на кефире - пирог, вкус которого известен многим с детства. Сегодня его готовят в мультиварке, что экономит время хозяйки и гарантирует всегда хороший результат. Простой рецепт с фото поможет сделать настоящий шедевр для семейных торжеств или тихих чаепитий.

Оценить Применить

Время:

90 мин.

Порций:

6 чел.

Сложность:

Легко

Вид кухни:

Белорусская кухня

Русская кухня

Украинская кухня

Способ приготовления:

В мультиварке

Подойдет на:

Завтрак

Обед

Ингредиенты

300 г замороженной ежевики;
200 г манной крупы;
250 мл кефира;
150 г сливочного масла;
200 г муки;
150 г сахара;
10 разрыхлителя.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2018-08-25

Вкус манки в этом блюде слегка оттеняется ароматом ежевики. В целом блюдо получается очень вкусным, нежным и сытным. Отсутствие яиц делает его менее калорийным и отлично подходящим для тех, кто по каким-либо причинам не употребляет этот продукт.

Ежевику предварительно размораживаем. На это может потребоваться несколько часов. Ягоду отбрасываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Манную крупу заливаем кефиром комнатной температуры и оставляем на 60 минут, чтобы она хорошо набухла.
Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем. Затем дважды просеиваем.
Сливочное масло растапливаем. Удобно для этого воспользоваться микроволновой печью. Жидкую массу вливаем в муку, перемешиваем. Добавляем разбухшую манку. Тщательно смешиваем все ингредиенты. Тесто готово.
Чашу мультиварки смазываем маслом. Дно закрываем пекарской бумагой. Выливаем тесто.
Поверх раскладываем плотно ягоды , слегка вдавливая их в массу. На мультиварке устанавливаем режим “Выпечка”, время - 1 час.
После сигнала открываем крышку и даем маннику полностью остыть. Затем осторожно вынимаем пирог на блюдо.
Манник на кефире с ежевикой готов. Приятного аппетита!

Рекомендуем:

Манник на сметане

Манник с творогом

Полезные советы:

Манник можно готовить и со свежей ягодой. При желании можно взять клубнику, голубику, малину. Для придания блюду особого аромата во время замеса теста всыпают ванилин или ванильный сахар.

Хотите написать свой совет?