Манник на кефире в мультиварке: рецепт с фото

Манник на кефире в мультиварке: рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (16 голосов)
Время:
90 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 300 г замороженной ежевики;
  • 200 г манной крупы;
  • 250 мл кефира;
  • 150 г сливочного масла;
  • 200 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 10 разрыхлителя.

Рецепт

Вкус манки в этом блюде слегка оттеняется ароматом ежевики. В целом блюдо получается очень вкусным, нежным и сытным. Отсутствие яиц делает его менее калорийным и отлично подходящим для тех, кто по каким-либо причинам не употребляет этот продукт. 

  1. Ежевику предварительно размораживаем. На это может потребоваться несколько часов. Ягоду отбрасываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
  2. Манную крупу заливаем кефиром комнатной температуры и оставляем на 60 минут, чтобы она хорошо набухла.
  3. Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем. Затем дважды просеиваем.  
  4. Сливочное масло растапливаем. Удобно для этого воспользоваться микроволновой печью. Жидкую массу вливаем в муку, перемешиваем. Добавляем разбухшую манку. Тщательно смешиваем все ингредиенты. Тесто готово.
  5. Чашу мультиварки смазываем маслом. Дно закрываем пекарской бумагой. Выливаем тесто.
  6. Поверх  раскладываем плотно ягоды , слегка вдавливая их в массу. На мультиварке устанавливаем режим “Выпечка”, время - 1 час.
  7. После сигнала открываем крышку и даем маннику полностью остыть. Затем осторожно вынимаем пирог на блюдо.
  8. Манник на кефире с ежевикой готов. Приятного аппетита!

Рекомендуем: 

Манник на сметане

Манник с творогом

Интересные факты

Манник можно готовить и со свежей ягодой. При желании можно взять клубнику, голубику, малину. Для придания блюду особого аромата во время замеса теста всыпают ванилин или ванильный сахар.

Похожие рецепты:
Торт “Великан” в домашних условиях: рецепт с фото пошагово Торт “Великан” в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
40 мин.
Легко
Лимонные кольца в домашних условиях: рецепт с фото пошагово Лимонные кольца в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
60 мин.
Средне
Пирог с брусникой и сметаной: рецепт с пошаговым фото Пирог с брусникой и сметаной: рецепт с пошаговым фото
240 мин.
Средне
Открытый пирог с вареньем на скорую руку: рецепт с фото пошагово Открытый пирог с вареньем на скорую руку: рецепт с фото пошагово
180 мин.
Средне
Панкейки на кефире в домашних условиях: рецепт с фото Панкейки на кефире в домашних условиях: рецепт с фото
30 мин.
Средне
Армянский лаваш в домашних условиях: рецепт с фото пошагово Армянский лаваш в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
30 мин.
Легко