Венские вафли: рецепт для электровафельницы - мягкие, воздушные

Если дома есть электровафельница, хозяйке понравится рецепт мягких и воздушных венских вафель. Из такого теста можно испечь несколько коржей для торта, который можно кушать даже лакомкам, сидящим на диете – полуфабрикат получается низкокалорийным.

Венские вафли: рецепт для электровафельницы - мягкие, воздушные
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 2 куриных яйца (или 6 перепелиных );
  • 2 средних банана;
  • 0,5 ст. молока (обезжиренного);
  • 3 или 4 ст. л. муки (из овсяных хлопьев);
  • 0,5 ст. л. льняной муки;
  • молотый имбирь и корица по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Приготовленные по данному рецепту, вафли получаются мягкими и воздушными.  Особенно, когда подаются с медом, натуральным йогуртом или фруктами. 

  1. Берем бананы, очищаем от кожуры и  режем  на куски.
  2. Разбиваем фрукты блендером в пюре.
  3. Добавляем к массе яйца, перемешиваем.
  4. Сюда же вливаем  молоко, взбиваем до однородности.
  5. Смешиваем овсяную и льняную муку.
  6. В состав отправляем молотый имбирь и корицу.
  7. В жидкую смесь высыпаем сухую массу, замешиваем тесто, чтобы напоминало сметану.
  8. Отставляем, тесто в сторону на 15 минут, накрываем его кухонным полотенцем.
  9. Электровафельницу нагреваем, смазываем маслом.
  10. Выкладываем тесто, выпекаем до готовности.

Рекомендуем: 

Сырные вафли

Тонкие вафли

Полезные советы:

above-image

Если льняную и овсяную муку использовать не хочется, компоненты можно заменить пшеничным продуктом. Заполнять формы тестом следует на 3⁄4. В процессе выпечки основа для лакомства поднимется, ему нужно свободное пространство. Можно добавлять орешки, поливать жидким шоколадом, намазывать разными джемами.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы