Венские вафли: рецепт для электровафельницы - мягкие, воздушные

Венские вафли: рецепт для электровафельницы - мягкие, воздушные
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (21 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 куриных яйца (или 6 перепелиных );
  • 2 средних банана;
  • 0,5 ст. молока (обезжиренного);
  • 3 или 4 ст. л. муки (из овсяных хлопьев);
  • 0,5 ст. л. льняной муки;
  • молотый имбирь и корица по вкусу.

Рецепт

Приготовленные по данному рецепту, вафли получаются мягкими и воздушными.  Особенно, когда подаются с медом, натуральным йогуртом или фруктами. 

  1. Берем бананы, очищаем от кожуры и  режем  на куски.
  2. Разбиваем фрукты блендером в пюре.
  3. Добавляем к массе яйца, перемешиваем.
  4. Сюда же вливаем  молоко, взбиваем до однородности.
  5. Смешиваем овсяную и льняную муку.
  6. В состав отправляем молотый имбирь и корицу.
  7. В жидкую смесь высыпаем сухую массу, замешиваем тесто, чтобы напоминало сметану.
  8. Отставляем, тесто в сторону на 15 минут, накрываем его кухонным полотенцем.
  9. Электровафельницу нагреваем, смазываем маслом.
  10. Выкладываем тесто, выпекаем до готовности.

Рекомендуем: 

Сырные вафли

Тонкие вафли

Интересные факты

Если льняную и овсяную муку использовать не хочется, компоненты можно заменить пшеничным продуктом. Заполнять формы тестом следует на 3⁄4. В процессе выпечки основа для лакомства поднимется, ему нужно свободное пространство. Можно добавлять орешки, поливать жидким шоколадом, намазывать разными джемами.

Похожие рецепты:
Пирог с рыбой: рецепт с фото пошагово в духовке Пирог с рыбой: рецепт с фото пошагово в духовке
180 мин.
Средне
Манник на кефире в мультиварке: рецепт с фото Манник на кефире в мультиварке: рецепт с фото
90 мин.
Легко
Торт “Великан” в домашних условиях: рецепт с фото пошагово Торт “Великан” в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
40 мин.
Легко
Лимонные кольца в домашних условиях: рецепт с фото пошагово Лимонные кольца в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
60 мин.
Средне
Пирог с брусникой и сметаной: рецепт с пошаговым фото Пирог с брусникой и сметаной: рецепт с пошаговым фото
240 мин.
Средне
Открытый пирог с вареньем на скорую руку: рецепт с фото пошагово Открытый пирог с вареньем на скорую руку: рецепт с фото пошагово
180 мин.
Средне