Черешня в собственном соку на зиму: рецепт с фото пошагово

Черешня в собственном соку на зиму: рецепт с фото пошагово
Время:
50 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Черешня в собственном соку – заготовка на зиму, которую можно приготовить по пошаговому рецепту с фото всего из трех ингредиентов. Но при этом вкус и аромат запомнятся надолго.

Ингредиенты

  • 1 кг черешни;
  • 300 г сахарного песка;
  • 6 г лимонной кислоты.

Рецепт приготовления блюда:

Использовать можно ягоды любого сорта, как розовые, так и черные. И, если все сделать правильно, то в холодное время года получится насладиться просто волшебным десертом.

  1. Ягоды тщательно перебираем, удаляем все веточки, листья и плодоножки. Хорошо их промываем под холодной проточной водой и скидываем на дуршлаг. Ждет, когда стечет вся лишняя жидкость.
  2. Вынимаем косточки (желательно воспользоваться специальным приспособлением, чтобы черешня осталась красивой) и засыпаем плоды сахаром с лимонной кислотой. Все аккуратно перемешиваем.
  3. Отставляем емкость в сторону на один час. Этого времени должно хватить, чтобы ягоды пустили сок.
  4. Банки стерилизуем удобным и привычным способом вместе с крышками. Раскладываем по ним ягодную массу вместе с соком.
  5. Стеклянные тары ставим в большую кастрюлю с водой и накрываем их крышками. Доводим жидкость до кипения и держим на медленном огне 15 минут (если банки по 0,5 л) или 20 минут (если банки по 1 л).
  6. Аккуратно вынимаем емкости и сразу же закатываем их крышками. Переворачиваем вверх дном и держим в таком положении до полного остывания.

Рекомендуем: 

Варенье из черешни без косточек

Компот из желтой черешни

Похожие рецепты:
Тесто для чебуреков на воде в домашних условиях: рецепт с фото пошагово Универсальный рецепт с фото пошагово приготовления теста для чебуреков на воде подойдет и для приготовления вареников и пельменей. Приготовить вкусные и сочные чебуреки не составит труда, главное знать правильное соотношение ингредиентов для теста.
50 мин.
Средне
Компот из кизила на зиму в домашних условиях: рецепт с фото пошагово В начале осени многие хозяйки занимаются заготовкой консервации на зиму. Поэтому появляется возможность приготовить компот из кизила на зиму в домашних условиях. Представленный рецепт с фото совсем простой, для его приготовления понадобится всего несколько ингредиентов.
240 мин.
Средне
Хе из баклажанов на зиму: самый вкусный рецепт Самый вкусный рецепт хе из баклажанов – очень вкусная закуска, которую можно приготовить на раз покушать и заготовить впрок на зиму. Этот необычный салат, приготовленный по корейским мотивам, наверняка придется по вкусу любителям острых блюд с пикантным вкусом.
60 мин.
Средне
Баклажаны по-грузински рулетиками: рецепт с фото пошагово Баклажаны по-грузински рулетиками – очередной доступный и простой рецепт пикантной закуски на праздничный стол. Благодаря своему необычному вкусу и простоте приготовления эта закуска пользуется большой популярностью у многих хозяек.
40 мин.
Легко
Открытый пирог с яблоками из песочного теста: рецепт с фото Открытый пирог с яблоками из песочного теста приготовленная по предложенному рецепту с фото – простая и быстрая выпечка для всей семьи. Яблоки в карамели придают особую нежность и пикантность готовой выпечке. А чтобы пирог получился более ароматным, присыпьте сверху яблоки щепоткой молотой корицы
30 мин.
Средне
Салат “Бакат” на зиму: рецепт с фото пошагово Салат "Бакат" – это оригинальная и очень сытная закуска на зиму, которую очень просто приготовить в домашних условиях по предложенному рецепту с фото. Ваши близкие будут просто в восторге от ее вкуса.
60 мин.
Средне