Как сделать кунжутное масло

Ингредиенты

• 2 чашки белых кунжутных семечек;
• 1 столовая ложка арахисового масла

Рецепт

Как сделать кунжутное масло

1. Засыпьте в блендер кунжутное семя и залейте арахисовое масло. Включите блендер на среднюю скорость и смешайте продукты до получения однородной массы. В результате образуется густая кунжутная паста, и кунжутное масло постепенно поднимется на ее поверхность.
2. Вылейте смесь в миску и дайте ей постоять 1 час. Кунжутное масло поднимется на поверхность. Исчерпать масло ложкой в чашку. Просто положите ложку на поверхность смеси, и масло постепенно зальется через края ложки.
3. Накройте чашку пищевой пленкой и аккуратно прижмите пленку к ободку чашки. Это сохранит свежесть масла и позволит хранить его в холодильнике.

Рекомендуем:

Азу по татарски с солеными огурцами: рецепт с фото

Кабачки с яйцом на сковороде: рецепт с фото

Интересные факты

Широко применяется кунжутное масло при приготовлении блюд азиатской кухни. В них продукт добавляет смягчение вкуса и приятный аромат. Хорошо сочетаются с кунжутным маслом китайские острые холодные закуски. Иногда добавляют ингредиент в маринованные овощи и салаты из морепродуктов. Сочетается масло из кунжута также с мясными изделиями.