Как сделать кунжутное масло

Кунжутное масло — это растительное масло, приготовленное из кунжутного семени. Во многих странах он применяется в приготовлении пищи. В Китае с помощью него усиливают вкус блюд. В кунжутном масле содержится много жирных кислот, полезных для сердца (таких как пальмитиновая, олеиновая и эйкозеиновая жирные кислоты). Эти кислоты, а также натуральные масла, у всех белых кунжутных семечках. Данный рецепт позволяет получить 2 столовые ложки кунжутного масла.

Как сделать кунжутное масло
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
2 чел.
Сложность: 
Легко

Ингредиенты

  • 2 чашки белых кунжутных семечек;
  • 1 столовая ложка арахисового масла

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Как сделать кунжутное масло

  1. Засыпьте в блендер кунжутное семя и залейте арахисовое масло. Включите блендер на среднюю скорость и смешайте продукты до получения однородной массы. В результате образуется густая кунжутная паста, и кунжутное масло постепенно поднимется на ее поверхность.
  2. Вылейте смесь в миску и дайте ей постоять 1 час. Кунжутное масло поднимется на поверхность. Исчерпать масло ложкой в чашку. Просто положите ложку на поверхность смеси, и масло постепенно зальется через края ложки.
  3. Накройте чашку пищевой пленкой и аккуратно прижмите пленку к ободку чашки. Это сохранит свежесть масла и позволит хранить его в холодильнике.

Рекомендуем:

Азу по татарски с солеными огурцами: рецепт с фото

Кабачки с яйцом на сковороде: рецепт с фото

Полезные советы:

above-image

Широко применяется кунжутное масло при приготовлении блюд азиатской кухни. В них продукт добавляет смягчение вкуса и приятный аромат. Хорошо сочетаются с кунжутным маслом китайские острые холодные закуски. Иногда добавляют ингредиент в маринованные овощи и салаты из морепродуктов. Сочетается масло из кунжута также с мясными изделиями.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы