Как сделать кунжутное масло

Кунжутное масло — это растительное масло, приготовленное из кунжутного семени. Во многих странах он применяется в приготовлении пищи. В Китае с помощью него усиливают вкус блюд. В кунжутном масле содержится много жирных кислот, полезных для сердца (таких как пальмитиновая, олеиновая и эйкозеиновая жирные кислоты). Эти кислоты, а также натуральные масла, у всех белых кунжутных семечках. Данный рецепт позволяет получить 2 столовые ложки кунжутного масла.

Ингредиенты

• 2 чашки белых кунжутных семечек;
• 1 столовая ложка арахисового масла

Рецепт приготовления блюда:

Как сделать кунжутное масло

1. Засыпьте в блендер кунжутное семя и залейте арахисовое масло. Включите блендер на среднюю скорость и смешайте продукты до получения однородной массы. В результате образуется густая кунжутная паста, и кунжутное масло постепенно поднимется на ее поверхность.
2. Вылейте смесь в миску и дайте ей постоять 1 час. Кунжутное масло поднимется на поверхность. Исчерпать масло ложкой в чашку. Просто положите ложку на поверхность смеси, и масло постепенно зальется через края ложки.
3. Накройте чашку пищевой пленкой и аккуратно прижмите пленку к ободку чашки. Это сохранит свежесть масла и позволит хранить его в холодильнике.

Рекомендуем:

Азу по татарски с солеными огурцами: рецепт с фото

Кабачки с яйцом на сковороде: рецепт с фото