Помидоры запеченные с рисом: рецепт с фото

Помидоры запеченные с рисом: рецепт с фото
Время:
30 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Томаты и рис образуют идеальное сочетание. Они насыщают друг друга ароматами и вкус. Помидоры запеченные с рисом - пример универсального блюда. Его можно подать на праздничный стол, дополнить семейный ужин или использовать в качестве сытного перекуса. Простой рецепт с фото - большая помощь в приготовлении.

Ингредиенты

  • 12 томатов средней величины
  • 1 луковица;
  • 150 г риса среднего зерна;
  • 70 г пармезана;
  • 3 зубчика чеснока;
  • по 1 среднему пучку мяты и петрушки;
  • сливочное, оливковое масло - по вкусу;
  • лимонный сок;
  • соль, перец.

Рецепт приготовления блюда:

Блюдо из итальянской кухни, где сочетанию ингредиентов удаляется большое внимание. Сок из томатов насыщает своим ароматом рис. Нотки пармезана и чеснока подчеркивают благородство крупы. Из приведенного количества компонентов получается 4 порции. Затраченное время - 30 минут.

  1. Лук мелко нарезать. Обжарить на сливочном до прозрачности. Добавить рис и обжарить на протяжении двух минут.
  2. Небольшими порциями вливаем горячую воду. Рис должен стать слегка хрустящим в середине и мягким снаружи. Это происходит примерно спустя 15 минут. Добавить соль, перец, оливковое масло.
  3. С каждого томата срезаем верхушку. При помощи ложки вынуть середину. Посолить внутри и перевернуть срезом вниз на салфетку.
  4. Зелень обдаем кипятком и сразу окунаем в ледяную воду. Нарезаем и выкладываем в ступку. Добавляем чеснок, перец, соль. Растолочь пестиком. Постепенно добавляем оливковое масло, сок лимона.
  5. Полученную заправку выкладываем в рис. Перемешиваем и раскладываем в томаты. Посыпаем сыром. Запекаем при 170°С 20 минут.

Рекомендуем: 

Зеленые помидоры по-корейски

Лечо без масла

Похожие рецепты:
Соус Чили к мясу: рецепт с фото Соус Чили к мясо очень популярен во многих азиатских странах. Основой этого рецепт с фото служит чеснок и горький перец, но за счет добавления сахарного песка соус приобретает необычный остро-сладкий вкус с приятной кислинкой.
30 мин.
Легко
Фокачча с цветной капустой: рецепт с фото Традиционная фокачча - итальянская лепешка, которая готовится из дрожжевого или пресного сдобного теста. Главные компоненты - мука, вода и качественное оливковое масло. Но есть варианты приготовления этого блюда, которые подходят людям, которые следят за своей фигурой и отказываются от мучного. Например, фокачча с цветной капустой. Простой рецепт с фото - находка для молодой хозяйки.
60 мин.
Средне
Сметанный соус в мультиварке: рецепт с фото Сметанный соус, приготовленный в мультиварке можно подавать к разным блюдам, будь то мясные или рыбные блюда, паста или отваренный картофель. Соус по этому рецепту с фото можно немного видоизменять по своему вкусу добавляя свои любимые специи.
25 мин.
Легко
Пирог с абрикосовым повидлом: рецепт с фото Простой пирог с абрикосовым повидлом к чаю готовится очень легко. А благодаря йогурту в рецепте с пошаговыми фото он получается еще нежнее. Детям такой десерт точно понравится.
60 мин.
Средне
Чесночные стрелки с овощами: рецепт с фото Чесночные стрелки дачники чаще всего выбрасывают. Многие из них даже не подозревают, какие вкусные блюда можно готовить из этого продукта. Рецепты с фото помогут сделать деликатесы с овощами. Процесс готовки принесет массу удовольствия, будет интересным и занимательным.
20 мин.
Средне
Пицца картофельная: рецепт с фото Картофельная пицца внешне напоминает большой драник с сочной начинкой. Изучив рецепты с фото, можно без труда приготовить выпечку в домашних условиях. Блюдо очень вкусное, но калорийное. Если хочется для всей семьи приготовить сытный ужин, пицца может стать отличным вариантом.
35 мин.
Средне