Печеный чеснок: рецепт с фото
Таиландская закуска великолепно сочетается с цельнозерновым хлебом. Печеный чеснок по рецепту с фото можно приготовить в условиях любой кухни и добавлять в различные соусы или постные люда для большей сытности и вкуса.
| ОценитьПрименить |
Время:
40 мин.
|
Порций:
16 чел.
|
Сложность: Средне |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 10 головок чеснока средней величины;
- 3 ст. л. оливкового масла.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Выбираем для такого аппетитного дополнения крупные головки растения. По традиции, это зимние сорта, у них дольки гораздо крупнее яровых видов овоща. Не стоит волноваться по поводу запаха, после запекания зубчики становятся сладковатыми, с едва уловимым характерным ароматом.
- Срезаем у овоща макушки со стороны роста таким образом, чтобы стали видны зубчики.
- Выставляем чесночные головки вниз корешками на противень, сверху поливаем маслом. При желании можно слегка присыпать прованскими травами или другими специями по вкусу.
- Разогреваем духовку до 200 градусов, отправляем заготовку в агрегат.
- Время приготовления зависит от размера исходного продукта. Готовые зубчики должны стать мягкими и слегка подрумяниться с открытой стороны.
- Подаем в горячем виде, можно на каждую тарелку выдавить мягкую дольку из шелухи.
Рекомендуем:
Полезные советы:
Если хотим, чтобы аромат чеснока стал более насыщенным, подготовленные головки можно перед запеканием укутать в пищевую фольгу. Тогда овощ пропечется настолько, что станет похож на пасту для намазывания на тосты или гренки.
