Рулет из лаваша с печенью трески: рецепт с фото

Закусочный рулет из лаваша с печенью трески по этому рецепту с фото готовится очень быстро и украсит любой праздничный стол. Благодаря рыбной начинке готовый рулет получается очень нежным и сочным.

Оценить Применить

Время:

30 мин.

Порций:

2 чел.

Сложность:

Легко

Вид кухни:

Европейская кухня

Русская кухня

Способ приготовления:

Подойдет на:

Ингредиенты

тонкий лаваш – 1 штука;
твердый сыр – 150 грамм;
печень трески консервированная – 1 банка;
майонез – 3 ложки столовых;
перец молотый – 1 щепотка;
свежий укроп - половина пучка;
соль по вкусу.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: FoodIdeas / 2018-09-04

Такая оригинальная закуска не требует многоэтапного приготовления и покупки каких-то дорогостоящих ингредиентов. Желательно закуску приготовить заранее, чтобы рулетики хорошо пропитались начинкой.

С консервированной печени трески сливаем лишнюю жидкость и перекладываем в отдельную емкость, разминаем при помощи вилки.
Отваренные вкрутую и очищенные от скорлупы яйца очищаем. Белки отделяем от желтков.
Кусочек сыра натираем на терке со средними дырочками.
Промываем свежий укроп, просушиваем от лишней жидкости и мелко рубим.
Пласт тонкого лаваша смазываем майонезом и выкладываем на середину начинку.
Сразу идет ½ часть натертых желтков, измельченный укроп, белки и в самом конце печень трески. Солим и перчим все содержимое по вкусу.
Присыпаем половиной порции натертого сыра.
Начинку сверху накрываем одним краем лаваша и аналогичным образом выкладываем оставшуюся часть начинки.
Заворачиваем лаваш и смазываем слоем майонеза. Помещаем рулет в пищевую пленку или целофановый пакет, охлаждаем в холодильнике.

Закусочный рулет