Рулет из лаваша с печенью трески: рецепт с фото

Рулет из лаваша с печенью трески: рецепт с фото
Оценить рецепт
Оценка: 4.3 (19 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • тонкий лаваш – 1 штука;
  • твердый сыр – 150 грамм;
  • печень трески консервированная – 1 банка;
  • майонез – 3 ложки столовых;
  • перец молотый – 1 щепотка;
  • свежий укроп -  половина пучка;
  • соль по вкусу.

Рецепт

Такая оригинальная закуска не требует многоэтапного приготовления и покупки каких-то дорогостоящих ингредиентов. Желательно закуску приготовить заранее, чтобы рулетики хорошо пропитались начинкой.

  1. С консервированной печени трески сливаем лишнюю жидкость и перекладываем в отдельную емкость, разминаем при помощи вилки.
  2. Отваренные вкрутую и очищенные от скорлупы яйца очищаем. Белки отделяем от желтков.
  3. Кусочек сыра натираем на терке со средними дырочками.
  4. Промываем свежий укроп, просушиваем от лишней жидкости и мелко рубим.
  5. Пласт тонкого лаваша смазываем майонезом и выкладываем на середину начинку.
  6. Сразу идет ½ часть натертых желтков, измельченный укроп, белки и в самом конце печень трески. Солим и перчим все содержимое по вкусу.
  7. Присыпаем половиной порции натертого сыра.
  8. Начинку сверху накрываем одним краем лаваша и аналогичным образом выкладываем оставшуюся часть начинки.
  9. Заворачиваем лаваш и смазываем слоем майонеза. Помещаем рулет в пищевую пленку или целофановый пакет, охлаждаем в холодильнике.

Рекомендуем: 

Рулет из ветчины и картофеля: рецепт с фото

Закусочный рулет

Интересные факты

Готовый рулет перед подачей нарезаем небольшими кусочками.

Похожие рецепты:
Закуска “Муравьи на бревне”: рецепт с фото Закуска “Муравьи на бревне”: рецепт с фото
10 мин.
Средне
Печеный чеснок: рецепт с фото Печеный чеснок: рецепт с фото
40 мин.
Средне
Шаурма с курицей в домашних условиях: рецепт с фото пошагово Шаурма с курицей в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
45 мин.
Средне
Манты: рецепт приготовления Манты: рецепт приготовления
45 мин.
Средне
Песочное печенье на сметане быстро и вкусно, мягкое - рецепт с фото Песочное печенье на сметане быстро и вкусно, мягкое - рецепт с фото
35 мин.
Средне
Оригинальная закуска из кальмаров, фаршированных сыром и шпинатом Оригинальная закуска из кальмаров, фаршированных сыром и шпинатом
40 мин.
Средне