Открытый пирог с вареньем: рецепт с фото пошагово в духовке

• маргарин – 180 г;
• крахмал – 40 г;
• сахар – 170 г;
• мука – 350 г;
• сода – 10 г;
• яйца – 2 шт.;
• варенье – 40 г;
• ваниль – по вкусу.

От лакомства будет в восторге вся семья. Пирог аппетитный, ароматный и очень вкусный. Даже дети откажутся от угощения.

1. Выкладываем маргарин в кастрюлю, растапливаем на небольшом огне.
2. В жидкую массу засыпаем сахар, перемешиваем венчиком.
3. Добавляем к маргарину яйца, ваниль, слегка взвиваем.
4. Вводим в общую массу соду, гашенную уксусом.
5. Засыпаем небольшими порциями просеянную муку. Замешиваем тесто.
6. Из полученной массы формируем шар, заворачиваем его в пищевую пленку. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
7. Тем временем разогреваем духовку до 190 градусов.
8. Форму для выпечки смазываем маргарином.
9. Отделяем от теста ¼ часть, убираем ее в сторону.
10. Оставшееся тесто раскатываем в пласт, перекладываем его в форму. Вилкой делаем проколы, формируем бортики.
11. В миске перемешиваем варенье с крахмалом, выкладываем сверху на корж.
12. Оставшееся тесто раскатываем в пласт, разрезаем полосками, выкладываем на пирог в виде сетки.
13. Готовим выпечку в течение получаса. По окончании отведенного времени извлекаем пирог из духовки, собираем всю семью за одним столом.

Рекомендуем: 

Вегетарианский пирог с черникой из пресного теста: рецепт

Пирог из лаваша с фаршем