Маринованные маслята на зиму: простой рецепт, без стерилизации
Эти грибы хорошо усваиваются в организме. Их можно сушить, жарить, варить, консервировать. Маринованные маслята на зиму по простому рецепту в домашних условиях без стерилизации получаются очень вкусными и легкими.
| ОценитьПрименить |
Время:
60 мин.
|
Порций:
6 чел.
|
Сложность: Легко |
Вид кухни:
| Способ приготовления:
|
Ингредиенты
- 1 кг грибов;
- 2 ст. воды;
- 50 мл уксуса;
- 4 шт. черного перца;
- 4 шт. перца горошком;
- 4 шт. лаврового листа;
- 1 ст. л. сахара;
- 0,5 ст. л. соли.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Этот рецепт универсален и не требует особых навыков в кулинарии. По нему можно также приготовить опята, боровики.
- Маслята заранее моем, отвариваем.
- Погружаем в подготовленную воду, высыпаем сахар, солим, ставим вариться на 10 минут.
- По истечении времени кидаем, лавровый лист, перец, затем вливаем уксус.
- Кипятим примерно 5-7 минут, оставляем.
- При помощи шумовки достаем грибы, перекладываем в подготовленную стеклянную тару, предварительно вымытую.
- Закрываем крышками поплотнее, переворачиваем вверх дном и хорошо укутываем на сутки.
- Храним в темном холодном месте не больше 10 месяцев.
Рекомендуем:
Маринованные белые грибы: рецепт на зиму с уксусом
Салат с цветной капустой на зиму: рецепт с фото пошагово - самый вкусный
Полезные советы:
Перед использованием грибы необходимо правильно почистить. С помощью ножа аккуратно снимаем пленку с шапки каждого. Чтобы ускорить процесс продукт подсушиваем, а лезвие ножа смазываем маслом. Маринованные маслята считаются отдельным блюдом. При подаче на обеденный стол их лучше заправлять луковой нарезкой и растительным маслом.
