Маринованные маслята на зиму: простой рецепт, без стерилизации

Эти грибы хорошо усваиваются в организме. Их можно сушить, жарить, варить, консервировать. Маринованные маслята на зиму по простому рецепту в домашних условиях без стерилизации получаются очень вкусными и легкими.

Маринованные маслята на зиму: простой рецепт, без стерилизации
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
6 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1 кг грибов;
  • 2 ст. воды;
  • 50 мл уксуса;
  • 4 шт. черного перца;
  • 4 шт. перца горошком;
  • 4 шт. лаврового листа;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 0,5 ст. л. соли.

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /

Этот рецепт универсален и не требует особых навыков в кулинарии. По нему можно также приготовить опята, боровики.

  1. Маслята заранее моем, отвариваем.
  2. Погружаем в подготовленную воду, высыпаем сахар, солим, ставим вариться на 10 минут.
  3. По истечении времени кидаем, лавровый лист, перец, затем вливаем уксус.
  4. Кипятим примерно 5-7 минут, оставляем.
  5. При помощи шумовки достаем грибы, перекладываем в подготовленную стеклянную тару, предварительно вымытую.
  6. Закрываем крышками поплотнее, переворачиваем вверх дном и хорошо укутываем на сутки.
  7. Храним в темном холодном месте не больше 10 месяцев.

Рекомендуем: 

Маринованные белые грибы: рецепт на зиму с уксусом

Салат с цветной капустой на зиму: рецепт с фото пошагово - самый вкусный

Полезные советы:

above-image

Перед использованием грибы необходимо правильно почистить. С помощью ножа аккуратно снимаем пленку с шапки каждого. Чтобы ускорить процесс продукт подсушиваем, а лезвие ножа смазываем маслом. Маринованные маслята считаются отдельным блюдом. При подаче на обеденный стол их лучше заправлять луковой нарезкой и растительным маслом.

Хотите написать свой совет?

Ваши отзывы и советы