Запеканка из цветной капусты в духовке: рецепт

Запеканка из цветной капусты в духовке: рецепт
Время:
25 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Если ваши дети не любят блюда из овощей, тогда рецепт запеканки из цветной капусты в духовке наверняка им понравится. Подавать готовое блюдо можно на обед или ужин. Для приготовления запеканки нужен минимальный набор продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки в холодильнике.

Ингредиенты

  • капуста цветная – 700 грамм;
  • сметана – 150 грамм;
  • яйца – 2 штуки;
  • масло сливочное – 50 грамм;
  • майонез – 30 грамм;
  • сыр твердых сортов – 150 грамм;
  • соль кухонная – по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

В этом рецепте не нужно смешивать капусту с любыми овощами. Для приготовления запеканки мы будем использовать сыр, который придаст овощам аппетитную корочку и нежный вкус.

  1. Промываем кочан капусты цветной и аккуратно разделяем на небольшие соцветия. Опускаем подготовленные овощи в кипящую воду с добавлением щепотки соли на 5 минут. Откидываем соцветия на дуршлаг и ждем, пока стечет вся жидкость.
  2. Добавляем немного масла сливочного в сковороду, после выкладываем капустные соцветия. Продолжаем обжаривать до золотистости.
  3. Взбиваем яйца до образования пены, добавляем сметану, майонез, перец и соль.
  4. Измельчаем твердый сыр при помощи мелкой терки.
  5. В полученную яично-сметанную добавляем половину порции натертого сыра, перемешиваем.
  6. Смазываем форму сливочным маслом, сверху выкладываем обжаренную цветную капусту. Равномерно заливаем овощи яичной массой.
  7. Посыпаем сверху оставшимся натертым сыром и запекаем до готовности в духовке.

Рекомендуем: 

Запеканка из овсяных хлопьев

Блинная запеканка с грибами

Похожие рецепты:
Салат с отварной говядиной и болгарским перцем и огурцом: рецепт Сытный и аппетитный салат с отварной говядиной, болгарским перцем и огурцом больше всего понравится сильному полу. Безупречное сочетание овощей и мяса наверняка придется им по вкусу.
30 мин.
Легко
Вино из ирги в домашних условиях: простой рецепт с фото пошагово Ирга - кустарник с ягодами, немного напоминающими черную смородину. Они не сочные, но отлично подойдут для приготовления вина в домашних условиях. Для этого достаточно пошагово выполнять все действия простого рецепта.
480 мин.
Сложно
Икра кабачковая на зиму - самая вкусная, без обжарки: рецепт Богатый витамином C, B1, B2, фолиевой, никотиновой, яблочной кислотами, кабачок является низкокалорийным овощем и часто добавляется в диетические меню. Из него получается легкая, и, одновременно, самая вкусная кабачковая икра на зиму без обжарки.
240 мин.
Средне
Салат из фунчозы с овощами: рецепт с фото, очень вкусный Салат из фунчозы с овощами уже давно завоевал любовь россиян. Легкий и очень вкусный - он станет изюминкой праздничного стола. Это азиатское блюдо можно легко приготовить при помощи рецепта с фото.
30 мин.
Легко
Салат из кукурузы консервированной, яиц и огурца свежего Салат из кукурузы консервированной давно завоевал свою популярность, благодаря тому, что овощ прекрасно сочетается с любыми продуктами. Если смешать его с яйцом и огурцом свежим, то получим блюдо с низким содержанием калорий.
20 мин.
Легко
Итальянский салат из фасоли с сухариками и колбасой: рецепт с фото - очень вкусный Очень вкусный и сытный итальянский салат из фасоли с сухариками и колбасой, можно использовать как полноценное блюдо. Пошаговый рецепт с фото облегчит его приготовление.
25 мин.
Средне