Как замариновать чеснок в домашних условиях: простой рецепт
Время:
15 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Легко
Маринованный чеснок - пикантная, но очень вкусная закуска. А еще это отличный способ заготовить овощ на зиму, не пожертвовав его ароматом и вкусом. Существует множество вариаций технологий - со свеклой, травами, перцем. Приведем простой рецепт того, как замариновать чеснок в домашних условиях. На его основе легко составить собственные варианты.
Ингредиенты
- 300 грамм чеснока;
- 500 миллилитров воды;
- 1 литр уксуса яблочного;
- 1,5 столовой ложки крупной соли.
Рецепт приготовления блюда:
Овощ готовят по такой технологии целиком или разобрав предварительно на отдельные зубки. Приведенный рецепт подходит для любого случая. Набор ингредиентов минимален. Для приготовления будущей закуски потребуется всего 15 минут.
- Головку овоща освобождаем от верхнего слоя. Затем тщательно вымываем. Корневую часть срезаем. Делать это следует с большой аккуратностью, особенно если предполагается мариновать целые головки.
- При необходимости отделяем зубки или оставляем целиком.
- Раскладываем продукт по предварительно простерилизованным емкостям.
- В кастрюле смешиваем жидкие ингредиенты. Добавляем соль. На среднем огне доводим до кипения.
- Полученным маринадом заливаем чеснок. Закручиваем крышками и ставим в темное, прохладное место.
Рекомендуем:
Маринованные огурцы без уксуса
Маринованные кабачки для ленивых
Похожие рецепты:
