Соусы
Классический соус для Цезаря
15 мин.
Легко
Это классический рецепт приготовления соуса для салата Цезарь. Именно по такому рецепту его готовят в ресторанах, этот соус идеально подчеркивает сочетание продуктов в салате.
Соус Терияки
30 мин.
Легко
Японский соус Терияки подают с рыбными или мясными блюдами, чтобы подчеркнуть их вкус. Попробуйте - это очень вкусно и необычно.
Соус Гуакамоле
10 мин.
Средне
Рецепт приготовления оригинального соуса гуакамоле придумали в Мексике. Он идеально подходит к картофельным или кукурузным чипсам, также неплохо сочетается с мексиканскими вторыми блюдами.
Рисовый уксус
0 мин.
Сложно
Во многих рецептах суши и роллов требуется рисовый уксус. Но как правило, это дорогостоящий продукт, либо его просто не найти в магазине. Рисовый уксус по этому рецепту получается даже ароматней покупного.
Сырный соус
15 мин.
Средне
Полейте сырным соусом готовое блюдо из макаронных изделий, грибов или картофеля. Любители сыра оценят его неповторимый вкус и приятную густую консистенцию.
Соус Тирей
5 мин.
Легко
Восхитительный пикантный соус Тирей, рецепт которого придумали в Китае. Идеально подойдет к рыбе, рису или мясу.
Французский соус
10 мин.
Легко
Французский соус идеально подойдет для любого салата или рыбы. Попробуйте - вам обязательно понравится этот нежный сливочный соус.
Соус Ткемали
15 мин.
Средне
Этот традиционный грузинский соус Ткемали используется во многих национальных блюдах Грузии, в том числе и в приготовлении супа харчо.
Соус Бешамель
25 мин.
Легко
Этот нежный сливочный соус Бешамель, рецепт которого пришел к нам из Франции, идеально подойдет к лазанье, запеканке или запеченному мясу.
Кисло-сладкий соус
20 мин.
Средне
Классический рецепт кисло-сладкого соуса, идеально подойдет к мясу или жаренным овощам.
Соус Барбекю
5 мин.
Легко
Острый, ароматный соус барбекю, рецепт которого пришел к нам из Америки. Этот пикантный соус отлично подойдет к шашлыкам, к жареному мясу или в качестве маринада.
Домашний майонез
5 мин.
Легко
Рецепт домашнего майонеза на курином яйце. Вы очень удивитесь, когда получите густой и приятный на вкус майонез всего за 3 минуты.
Майонез на молоке
5 мин.
Легко
Это самый простой рецепт майонеза, к тому же он намного полезнее, чем магазинный. Попробуйте, он получится густой и нежной консистенции, даже у неопытных кулинаров.
Грибной соус
25 мин.
Легко
Нежный сливочный соус с грибами прекрасно подойдет к картофелю, особенно запеченному.
Лимонный крем
120 мин.
Средне
Бесподобный сладкий крем с лимонным вкусом. Его можно использовать в качестве крема для торта, а можно просто есть с тостами или свежим хлебом.
Сметанный соус
120 мин.
Легко
В Греции, откуда этот рецепт и пришел, этот соус называют "Дзадзики". Он превосходно подойдет к жареным блюдам, как к мясу так и к рыбе и к овощам. А можно просто есть его со свежим хлебом.
Сахарный сироп для коктейлей
15 мин.
Легко
Для приготовления многих коктейлей, а иногда и для выпечки требуется сахарный сироп. Приготовить в домашних условиях его не сложно, если знать правильные пропорции.
Горчичный соус к сельди
10 мин.
Легко
Этот соус просто идеально подходит под соленую селедку и замечательно подчеркивает ее вкус.
Соус Песто
10 мин.
Легко
Соус песто - популярный соус итальянской кухни. Его оригинальный вкус прекрасно сочетается с макаронными изделиями, рыбными и мясными блюдами.
Томатный соус для пиццы
15 мин.
Легко
Томатный соус - идеально подходит в качестве добавки для пиццы. Попробуйте, вы не пожалеете.