Итальянская кухня пошаговые фото рецепты

30 мин.

Средне

Итальянская меренга считается самой стабильной и крепкой, в сравнении с французской и швейцарской. По итальянской технологии белки взбиваются, и при этом сразу же завариваются кипящим сиропом. Эта меренга также считается самой безопасной в качестве крема, т.к. белки проходят термическую обработку.

Кростата по-итальянски

50 мин.

Легко

Если вы знакомы с итальянской кухней, о наверняка хоть раз слышали о кростате - популярном пироге, который переводится как "просто пирог". Его очень просто и быстро готовить из продуктов, что всегда под рукой - что является большим плюсом в современной городской жизни. Но при этом он получается таким вкусным, что его хочется пробовать еще и еще.

Торт "Тирамису"

120 мин.

Средне

Если вы большой поклонник знаменитого десерта тирамису или вам нужно приготовить угощение на большое количество человек - смело готовьте этот торт, который по составу и по способу приготовления практически повторяет тот самый десерт, только подается в иной форме - в виде торта.

Ризотто в мультиварке

50 мин.

Средне

Если по какой-то причине вы не можете приготовить блюдо на плите, вы можете с той же легкостью приготовить ризотто в мультиварке. К тому же это будет удобнее и рис будет намного меньше приставать ко дну. Ризотто с курицей, сливками и белым сухим вином - очень изысканное и вкусное блюдо, которое не может не понравится.

Пицца на твороге

60 мин.

Средне

Каждая хозяйка должна перепробовать десятки рецептов и способов приготовления пиццы, чтобы найти один-два самых лучших рецептов для себя. Пицца на основе творога хоть и не претендует на классический итальянский рецепт, но является отличным вариантом для тех, кому по нраву мягкое, ароматное и вкусное тесто, которое хорошо оттеняет вкус начинки.

Паста с телятиной

120 мин.

Средне

Паста с телятиной, помидорами черри и зеленым соусом песто - то, что нужно для обеда или сытного ужина. С помощью этого блюда вы удивите близких своим кулинарным талантом, при том, что паста готовится очень просто и достаточно быстро.

Паста "Болоньезе"

60 мин.

Легко

Паста "Болоньезе" по этому рецепту готовится из доступных и знакомых для всех продуктов, а результат покорит даже опытных хозяек. Повторите кулинарный шедевр итальянских поваров у себя дома!

Коктейль "Апероль шприц"

5 мин.

Легко

Путем смешивания безалкогольного тоника с сухим игристым вином, вы получите необыкновенно свежий и легкий коктейль, подходящий к любому празднику или вечеринке.

Шоколадная панна-котта

240 мин.

Средне

Шоколадная панна-котта - это райское наслаждение для тех, кто любит шоколадные и нежные, воздушные десерты. Приготовить этот итальянский изысканный десерт совсем не сложно, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Тирамису со сливками

30 мин.

Средне

Тающий во рту тирамису из бисвитного печенья Савоярди, с нежным кремом из Маскарпоне и взбитых сливок не оставит никого равнодушным. Порадуйте себя изысканным итальянским десертом.

Паста с мидиями

30 мин.

Средне

Кого может оставить равнодушным такая сытная и вкусная паста с мидиями, чесноком и соусом из свежих помидоров с базиликом?

Пицца с курицей и грибами

60 мин.

Средне

Тонкая и сочная пицца с курицей, грибами и помидорами на хрустящем дрожжевом тесте никого не оставит равнодушным. Порадуйте себя и своих близких самым вкусным ужином!

Канапе с сыром и помидорами

10 мин.

Легко

Яркие канапе из сыра с помидорами черри на итальянский лад. Такая закуска отлично справится с задачей украшения стола, кроме того ингредиенты идеально сочетаются между собой и канапе получаются действительно вкусными.

Паста с помидорами в собственном соку

30 мин.

Легко

Если вы хотите быстро и без хлопот приготовить вкусный ужин из спагетти, тогда этот рецепт - то, что вам нужно. Итальянская паста с помидорами в собственном соку готовится проще простого и всегда получается очень вкусной.

Деревенская пицца

120 мин.

Средне

Вкусная и сытная пицца из простых продуктов на скорую руку - это возможно. Для этого вам просто нужно будет следовать несложному пошаговому рецепту.

Панна-котта с вишней

480 мин.

Легко

Панна-котта с вишней - это вкусный и красивый десерт, рецепт которого принадлежит итальянской кухне. Нежное сливочное суфле со слоем вишневого желе не оставит равнодушным даже гурмана.

Жареные кабачки с яйцом

40 мин.

Легко

Жареные кабачки с помидорами и яйцом готовятся очень просто, из продуктов, которые всегда под рукой в летний сезон. Похожие овощные блюда очень любят итальянцы, они легкие, полезные и необычайно вкусные.

Шоколадный пирог с малиной

60 мин.

Легко

Рецепт этого шоколадного пирога с малиной принадлежит итальянской кухне, это очень популярный десерт в местных кафе, и даже ресторанах. Приготовьте его у себя дома и порадуйте им близких.

Пицца с помидорами и сыром

90 мин.

Средне

С помощью простого и быстрого рецепта вы приготовите очень вкусную пиццу, характерную для классической итальянской кухни. Тонкое хрустящее тесто с сырной начинкой, сочными помидорами и ароматом свежей зелени никого не оставит равнодушным.

Тесто для пиццы на молоке

30 мин.

Легко

Невероятно простое в приготовлении тесто для пиццы на молоке без дрожжей получается очень тонким, хрустящим, с аппетитной золотистой корочкой.

Клубничный тирамису

60 мин.

Средне

Клубничный тирамису является отличной альтернативой классическому рецепту с кофе и ликером или коньяком. Такой вкусный и яркий десерт прекрасно подойдет как для взрослых, так и для детей.

Пицца с солеными огурцами

90 мин.

Сложно

В период нехватки свежих овощей можно приготовить самую вкусную домашнюю пиццу с солеными огурцами. Они придают пицце необычный яркий вкус и приятную кислинку.

Пицца в мультиварке

60 мин.

Легко

Пицца в мультиварке готовится еще проще, чем в духовке, но получается ничем не хуже классического варианта. Порадуйте себя и своих близких вкусным ужином, который так быстро и легко готовится.

Бездрожжевые ржаные лепешки

45 мин.

Легко

Бездрожжевые ржаные лепешки являются полезной и вкусной альтернативой хлебу, купленному в магазине. Приготовить самый ароматный хлеб с пряностями и хрустящей золотистой корочкой под силу каждому.

Брускетта с помидорами

15 мин.

Легко

Брускетта - это знаменитая итальянская закуска-"антипасто", которая подается перед основными блюдами. По этому рецепту брускетта готовится с помидорами и базиликом - это очень вкусно и не калорийно.