Консервация овощей
Огурцы на зиму - самый вкусный рецепт на зиму на 3 литровую банку
240 мин.
Средне
Заготовить огурцы на зиму получится с первого раза. Овощи будут ароматными, хрустящими и твердыми, поэтому могут использоваться не только в качестве нарезки к столу, но и для приготовления салатов, рассольников и других блюд. Самый вкусный рецепт на зиму на 3 литровую банку
— это не только маринованные, но и соленые варианты заготовок.
Огурцы с кетчупом чили на зиму в литровых банках
180 мин.
Средне
Огурцы с кетчупом чили готовятся очень просто, но готовая закуска получается ароматной и острой. Можно найти множество вариантов приготовления этой заготовки на зиму, стоит остановиться на классическом варианте приготовления огурцов.
Маринованные огурцы без уксуса
480 мин.
Легко
Быстрый способ замариновать огурчики в рассоле без добавления уксуса. Хрустящие и ароматные, они отлично подойдут на закуску к любому блюду и столу.
Лечо "Пальчики оближешь"
60 мин.
Средне
Часто для того, чтобы приготовить вкусное блюдо, нужно обратиться к классическому рецепту, в котором не используется ничего лишнего. Лечо по этому рецепту готовится из простых и всем доступных ингредиентов, а получается такое вкусное, что пальчики оближешь.
Лечо без масла
120 мин.
Легко
Простой рецепт лечо без добавления масла, готовится на скорую руку из минимального набора продуктов. Все, кто попробует эту закуску, непременно будут просить у вас рецепт.
Помидоры по-корейски
480 мин.
Легко
Ищете простой рецепт приготовления красивой и вкусной закуски? Приготовьте помидоры по-корейски по нашему рецепту с фото, результат вас очень приятно удивит! Эти помидоры станут частым гостем на вашем столе.
Икра из запеченных баклажанов
90 мин.
Средне
Сказочно вкусная икра из запеченных баклажанов с добавлением спелых овощей, тушеная в своем соку, - одна из лучших заготовок на зиму и отлично подойдет в дополнение к гарниру и основному блюду.
Огурцы в горчичной заливке
45 мин.
Средне
Популярный и любимый многими хозяйками рецепт консервирования огурцов на зиму в горчичной заливке. Обязательно закройте пару баночек таким способом, это станет одним из ваших любимых рецептов!
Грибная икра с томатной пастой
120 мин.
Средне
Один из самых лучших рецептов приготовления домашней грибной икры с томатной пастой. Попробовав такую икру раз, вы больше никогда не купите аналоги в магазинах!
Икра из опят с помидорами
90 мин.
Средне
Осенью можно разнообразить свой привычный рацион ароматной грибной икрой из опят с помидорами. Икра является прекрасным гарниром к мясным блюдам, к отварному картофелю, а также отлично подходит для приготовления бутербродов на перекус.
Тещин язык из баклажанов (на зиму)
120 мин.
Средне
Тещин язык из баклажанов является одним из самых популярных и всеми любимых салатов на зиму. В каждой семье есть свои дополнения и секреты по приготовлению этого блюда, ну а это классический проверенный рецепт, который можно взять за основу.
Маринованные помидоры черри
90 мин.
Средне
По этому несложному рецепту вы приготовите ароматные и сочные маринованные помидоры черри на зиму, которые выходят даже вкуснее, чем купленные в магазине. Их можно использовать для приготовления зимних салатов, либо подавать в качестве самостоятельной закуски.
Аджика из болгарского перца (без помидоров)
15 мин.
Легко
Если по каким либо причинам вы не едите аджику с помидорами, вам пригодится этот рецепт, в котором основным ингредиентом идет сладкий перец. Но, даже если вы всегда закрываете на зиму обычный вариант аджики - обязательно попробуйте приготовить ее по-другому, результат вас приятно удивит.
Соленый чеснок
480 мин.
Средне
Соленый чеснок в домашних условиях - очень полезная вещь, которая пригодится каждой семье. Кроме того, что он прекрасно может дополнить собой любое мясное блюдо или гарнир, его полезные свойства совсем не теряются при термической обработке.
Квашеная капуста с апельсином
480 мин.
Легко
Квашеная капуста с апельсинами по рецепту знаменитой телеведущей Аллы Ковальчук готовится очень быстро и просто, а также отличается новым оригинальным вкусом.
Маринованная морковь
10 мин.
Легко
Маринованная морковь - это отличная закуска быстрого приготовления, которая подойдет к любому столу. Это не только вкусно, но и намного полезнее покупных закусок и соусов!
Болгарский перец в томатном соку
20 мин.
Легко
Болгарский перец, консервированный в томатном соку - это простая и универсальная заготовка, которая придется по вкусу даже тем, кто не любит сладкий перец в свежем и запеченном виде.
Квашеная капуста в 3-литровых банках
480 мин.
Легко
Зимой этот рецепт квашеной капусты пригодится хозяйкам как нельзя кстати: она готовится максимально просто и прямо в 3-литровых банках, при этом капуста получается очень вкусной и хрустящей.
Икра из кабачков и баклажанов
40 мин.
Средне
Икра из кабачков и баклажанов - это беспроигрышная закуска для любого стола. Рецепт обязательно надолго задержится на вашей кухне, а блюдо станет одним из любимых в вашей семье.
Маринованный физалис
60 мин.
Средне
Если у вас есть физалис овощных сортов, обязательно попробуйте приготовить из него консервацию по этому рецепту. Маринованный физалис - это очень интересная закуска, которая обладает кисло-сладким вкусом и пряным ароматом специй.
Соленые черные грузди
120 мин.
Сложно
Соленые на зиму черные грузди готовятся не так уж просто и отнимают много времени на обработку. Однако соленые в домашних условиях грибы по этому рецепту всегда получаются сказочно вкусными и исчезают со стола быстрее всех остальных закусок.
Аджика без уксуса
120 мин.
Легко
Многие ценители грузинской кухни считают, что аджику лучше готовить без добавления уксуса, который только перебивает вкус овощей. Попробуйте такой вариант приготовления домашней аджики - возможно именно он станет вашим любимым.
Баклажаны на зиму "Пальчики оближешь"
30 мин.
Средне
Эту консервацию из баклажанов не зря называют "Пальчики оближешь" - она, как правило, исчезает из холодильника и со стола первой. Рецепт проверен временем и очень популярен среди многих хозяек.
Аджика с хреном (вареная)
90 мин.
Средне
Вареная аджика с хреном с пользой заменит вам кетчуп и другие магазинные соусы. Пропорции идеально рассчитаны на любой вкус, попробуйте - результат вас не разочарует.
Салат из помидоров с баклажанами на зиму
90 мин.
Легко
Салат из помидоров и баклажанов - это универсальная консервация, которая прекрасно подойдет в качестве закуски к основным блюдам, для приготовления вторых блюд или в качестве начинки для овощных пирогов.
Тещин язык из огурцов
45 мин.
Легко
Даже из огурцов можно приготовить знаменитую и любимую всеми закуску "Тещин язык". Закуска готовится на зиму из свежих огурцов, консервированных в пикантном томатном соусе из помидоров, болгарского перца и чеснока.
Маринованные баклажаны "Как грибы"
480 мин.
Сложно
Маринованные на зиму по этому рецепту баклажаны очень напоминают по вкусу консервированные грибы и, как правило, нравятся даже тем, кто совсем не любит баклажаны.
Икра из баклажанов в мультиварке
60 мин.
Средне
Икра из баклажанов в мультиварке готовится намного проще, так как не требуется вашего постоянного присутствия и непрерывного помешивания. А по вкусу такая икра совсем не уступает приготовленной на плите.