Консервация

Способов законсервировать кукурузу на зиму множество, этот - один из самых удачных. Консервированная кукуруза в початках не теряет своих вкусовых качеств, а также сохраняет почти все полезные вещества и витамины.

Маринованная по этому рецепту цветная капуста с болгарским перцем, морковью и луком сохраняет большинство полезных свойств, обретает новый кисло-сладкий вкус, и получается довольно твердой и хрустящей.

Лечо из кабачков с томатной пастой получается таким вкусным, что его с удовольствием едят даже те, кто не любит овощную консервацию и кабачки. Приготовление лечо по этому рецепту занимает минимальное количество времени, так как используется уже готовая томатная паса.

Этот сытный и вкусный салат на зиму готовится совсем не сложно и не требует большого кулинарного опыта. Попробовав лечо с морковью в томате всего раз, вы больше не променяете этот рецепт ни на один другой!

Консервированные на зиму огурцы в томатном соке получаются хрустящими и ароматными, а томатный сок вполне подойдет в качестве подливы пратически к любому мясному блюду.

Лечо из перца, приготовленное в томате из спелых помидоров - это не только полезно, но и очень вкусно! Потратив совсем немного времени на закатку этой консервации, зимой у вас всегда будет под рукой баночка вкусного осеннего салата к обеду или ужину.

Красивый и необычайно вкусный конфитюр из слив, изюма и рома - это настоящий самостоятельный десерт к чаю. Попробуйте его приготовить на зиму - вы не пожалеете.

Домашняя томатная паста по этому рецепту получается еще вкуснее покупного варианта. Это универсальная и очень полезная заготовка, которую можно использовать для приготовления борщей, соусов и для тушения.

Из слив всегда получается очень вкусный конфитюр с мягкими кусочками фруктов и нежным мармеладным джемом. Сливовый конфитюр удобно использовать для приготовления самых разных десертов и выпечки, а также просто подавать к чаю.

Маринованные помидоры с капустой на зиму - это одна из лучших овощных заготовок на зиму. Помидорки с капустной начинкой получаются сочными, ароматными и очень вкусными.

Благодаря этому подробному и пошаговому рецепту вы узнаете как правильно солить арбузы в бочках на зиму.

Вы будете приятно удивлены результатом сочетания кабачков и алычи в одной банке! Приготовленные по этому рецепту кабачки невероятно напоминают по вкусу консервированный ананас в легком сиропе.

Вишня, консервированная в желе, сохраняет больше полезных веществ и получается намного нежнее, чем вишня в варенье.

Помидоры, маринованные в яблочном соке, приобретают новый кисло-сладкий вкус, который идеально подчеркнет мясные блюда и шашлык. Обязательно попробуйте такой способ заготовки помидоров на зиму - вы не пожалеете.

Даже без стерилизации можно приготовить вкусные помидоры в ароматном желе приятной консистенции с добавлением желатина. Эти помидоры хорошо хранятся даже в помещении с комнатной температурой.

Измельченный чеснок создает сказочный "эффект снега" в банке с помидорами, так что такая закуска отлично справится с задачей украшения зимнего праздничного стола. Кроме того, и помидоры и маринад получаются невероятно вкусными.

Попробовав маринованные помидоры с морковной ботвой всего раз, вы не променяете этот рецепт консервирования помидоров на зиму ни на один другой.

Спелые персики, консервированные в ароматном ванильном сиропе на зиму, послужат вам отличным украшением практически к любой выпечки, их также можно использовать при приготовлении самых разных десертов, домашних конфет и пирожных.

Консервированные на зиму груши в сиропе хорошо держат форму и не развариваются, а равномерно пропитываются ароматным сиропом. Такой полезный и вкусный десерт может понравиться вам больше, чем варенье.

Помидоры, консервированные в ароматном маринаде со сливами, получаются очень вкусными. Результат приятно удивит даже опытных хозяек.

Маринованные огурцы с яблочным уксусом и прованскими травами идеально подойдут на закуску к праздничному столу в зимние холода.

Запаситесь на зиму полезным и вкусным вареньем из жимолости в густом сиропе. Готовится варенье совсем не сложно, это под силу даже начинающей хозяйке.

Джем из жимолости всегда пригодится хорошей хозяйке - им можно украшать выпечку, готовить десерты или подавать к сырникам, блинчикам и оладьям. По этому рецепту он получается густым, ароматным и вкусным.

Яблочное варенье прекрасно сочетается с лимоном, который придает варенью неповторимый аромат и приятное послевкусие.

Заготовленный таким образом на зиму абрикосы сохраняют максимум вкуса и полезных веществ. Консервированные абрикосы в сиропе можно подавать к чаю в качестве самостоятельного десерта, либо использовать для украшения десертов и тортов.

Благодаря добавлению загустителя на основе растительных компонентов, ваш абрикосовый конфитюр получится самым вкусным, красивого и яркого цвета с приятной консистенцией. А также он сохранит максимум полезных веществ, так как время варки сокращено до минимума.

Невероятно вкусное и красивое янтарное варенье из белой шелковицы готовится проще простого. Обязательно попробуйте его приготовить - результат вас не разочарует.

Янтарное варенье из белой черешни с орешками и лимоном - это очень вкусное и полезное дополнение к чаю. Результат приятно удивит даже опытных хозяк.

Такое варенье всегда пользуется большой популярностью и исчезает первым из консервации на зиму. Мягкие и нежные абрикосы просто идеально сочетаются с грецкими орехами.

Все рецепты варенья пятиминутки отличаются тем, что фрукты и ягоды сначала настаиваются в собственном соку с сахаром, а затем провариваются в этом сиропе всего 5 минут. Благодаря минимальной тепловой обработке, абрикосы сохраняют в себе максимум пользы.