Рецепты приготовления вторых блюд c фото

90 мин.

Средне

Стожки - это сытные и очень ароматные котлеты из куриного или свино-говяжьего фарша с "шубкой" из картофеля с сыром. Такой вариант второго блюда может заменить мясо по-французски на каком-нибудь празднике.

Ракушки с фаршем

60 мин.

Средне

Крупные ракушки с фаршем и сливочным соусом Бешамель выглядят как блюдо ресторанного уровня, его не стыдно подать на стол гостям. А готовится на самом деле совсем не сложно и требует минимальный набор продуктов, который почти всегда есть в холодильнике.

Пастрома из курицы

480 мин.

Средне

Домашняя пастрома из курицы, сочная внутри и с ароматной корочкой снаружи готовится настолько просто, что вы больше не захотите покупать магазинную колбасу.

Котлеты из нерки

60 мин.

Легко

Если в вашем рационе не хватает рыбы, но в тоже время, вы или ваши близкие не очень жалуют ее в вареном, жареном или запеченном виде, - приготовьте эти сочные и ароматные котлеты из нерки. Они понравятся даже тем, кто почти не ест рыбу.

Шашлык из свинины в пиве

480 мин.

Средне

Если вам нужен рецепт самого вкусного шашлыка из свинины в пивном маринаде - это то, что вам нужно! Соблюдая несложные шаги и секреты рецепта, вы приготовите самое нежное, сочное и ароматное мясо на мангале.

Шашлык из свинины с лимоном

480 мин.

Средне

Шашлык из свинины с добавлением долек лимона и лимонного сока выходит таким мягким и ароматным, что устоять перед ним невозможно! Этот рецепт обязательно войдет в список ваших самых любимых рецептов шашлыка.

Кроячий шашлык

240 мин.

Легко

Нам удалось раздобыть лучший рецепт маринада для шашлыка из кролика, чтобы мясо получилось мягким, сочным и в тоже время ароматным. Простейший маринад из уксуса и лука размягчит мясо кролика и сделает его особо нежным и тающим во рту.

Рубленый бифштекс

30 мин.

Легко

Рубленый бифштекс внешне напоминает обычную котлету, но на деле значительно отличается от нее составом и технологией приготовления. Рубленый бифштекс готовится только из отборной говядины, специй и в некоторых случаях - лука, без добавления яйца и хлеба, благодаря чему получается необыкновенно сочным, сытным и вкусным блюдом.

Постные котлеты из капусты

45 мин.

Средне

Этот рецепт пригодится постящимся, которые ищут рецепт для вкусного и сытного обеда или ужина. Постные котлеты из капусты готовятся проще простого, но при этом получаются очень нежными, сочными и ароматными!

Севиче из белой рыбы

480 мин.

Легко

Без этого блюда сложно представить себе кухню Латинской Америки и, в частности, мексиканскую кухню. Севиче из белой рыбы - это особая технология приготовления, при которой свежее рыбное филе без термической обработки, под влиянием кислот соуса и овощей меняет структуру белка, пропитывается всеми ароматами и становится таким вкусным, что от него нев

Бифштекс из говядины

15 мин.

Легко

Классический бифштекс из говядины, поданный с овощами гриль и политый собственным соком - это блюдо, достойное даже самых важных гостей и лучшего праздничного стола. Несомненным плюсом бифштекса является быстрое и относительно простое приготовление, если правильно соблюсти все нюансы и точности рецепта.

Каре ягненка в духовке

60 мин.

Легко

Если вам нужен рецепт изысканного блюда для особенного ужина или праздника, тогда приготовьте нежное каре ягненка в духовке по нашему рецепту.

Севиче из лосося

45 мин.

Легко

Севиче - это национальное блюдо перуанской кухни, которое уже завоевало любовь во всем мире за простоту приготовления, доступность ингредиентов в любом уголке планеты и потрясающий, ни с чем не сравнимый вкус.

Стир-фрай из свинины

60 мин.

Средне

Стир-фрай это даже не блюдо, а скорее технология приготовления свинины, курицы, грибов и/или овощей кантонской кухни, по сути представляющая собою быструю обжарку нескольких ингредиентов в раскаленном масле. Стир-фрай из свинины - самый распространенный, и пожалуй удачный вариант блюда, попробуйте сами и убедитесь в этом!

Шницель из говядины

30 мин.

Легко

Шницель - это кусок тонко отбитого мяса (практически любого, здесь подойдет и телятина, и говядина, и куриное/индюшиное филе и свинина), запанированного и обжаренного в сливочном масле. По этому рецепту мы предлагаем вам приготовить настоящий шницель из говядины, каким его готовят на родине блюда - в Германии.

Утка, запеченная с квашеной капустой

180 мин.

Средне

Утка, запеченная в духовке вместе с квашеной капустой - это традиционный чешский рецепт родом из деревенской кухни. Приготовьте этот сытный и невообразимо вкусный ужин, который кстати совсем не сложно готовится, и соберите за столом всю семью!

Диетическая куриная грудка в мультиварке

60 мин.

Легко

Отличный рецепт диетической грудки для счастливых обладателей помощницы на кухне - мультиварки. Грудка пропитывается потрясающим ароматом, становится сочной, нежной и при этом является низкокалорийным, диетическим и высокобелковым блюдом.

Диетические котлеты из индейки

60 мин.

Легко

Это рецепт диетических котлет для правильного и низкокалорийного питания, которые получаются настолько вкусными, что их с удовольствием едят даже те, кто не сидит на диете.

Пальчики из свинины с начинкой

60 мин.

Легко

Если хочется порадовать своих близких вкусным и нетривиальным блюдом, приготовьте пальчики из свинины с ароматной и сочной начинкой! По сложности блюдо доступно для приготовления даже самым юным хозяйкам и неопытным поварам.

Минтай с картошкой в духовке

60 мин.

Легко

Минтай - нежирная рыба без яркого вкуса и аромата, но с помощью этого рецепта, оттеняя эту рыбу травами и удачно подобранным соусом, вы получите на выходе замечательное блюдо, да еще и с ароматным гарниром. Минтай, запеченный с картошкой в духовке - это вкусное блюдо на каждый день.

Куриные отбивные с сыром

90 мин.

Средне

Если у вас есть в холодильнике куриная грудка и вы задаетесь вопросом, что приготовить из куриного филе с сыром - попробуйте эти отбивные из курицы в яичном кляре с сыром. Отбивные однозначно удивят вас быстротой приготовления, а также сочностью и удивительным ароматом.

Утка, тушеная с апельсинами

60 мин.

Легко

Это блюдо достаточно просто и быстро готовится, а на выходе у вас будет вкусная, нежная и ароматная, тушеная кусочками утка в апельсиновом соусе.

Курица с лимоном, запеченная в духовке

40 мин.

Легко

Один из самых простых и лучший рецептов приготовления курицы для быстрого и вкусного обеда или ужина. Куриные бедрышки, запеченные с лимоном и овощами, пропитываются ароматным лимонным соком, становятся особенно нежными, сочными и вкусными, а сверху покрываются румяной хрустящей корочкой.

Митболы в соусе

60 мин.

Средне

Митболы (в переводе с англ. "мясные мячики") в нежном сливочном соусе - это невероятно вкусно и питательно. Приготовить это простое блюдо под силу каждому, а результат вас приведет в настоящий восторг!

Котлеты из свиной печени

45 мин.

Средне

Приготовить мягкие и сочные котлеты из свиной печени - очень просто. В рецепте есть несколько особенных секретов, которые помогут вам сделать печеночные котлеты еще вкуснее.

Котлеты из свиного фарша

60 мин.

Средне

Свиной фарш отличается высокой питательностью и жирностью, из него вам будет проще всего приготовить сочные, пышные и тающие во рту котлеты.

Мясной хлеб "По-баварски"

60 мин.

Легко

Делимся с вами настоящим рецептом мясного хлеба по-баварски, он же "Леберкезе", от которого в Германии просто без ума. Без него не обходится ни один праздник в немецкой семье. Баварский мясной хлеб подают с горчичным соусом, жареным яйцом, картофелем и бокалом пива.